Hojaldres de foie con boletus

Modo de preparación:

En horno. Precalentar el horno tradicional a 180°C. Sin descongelar, colocar el producto a media altura sobre la rejilla del horno y calentar durante unos 20-25 minutos.

Ingredientes:

Masa de hojaldre con mantequilla (54,5%) : harina de TRIGO, mantequilla 24% (contiene colorante : E160a), agua, proteínas de TRIGO, enzimas : proteasa, sal, HUEVO entero, LECHE entera en polvo.

Guarnición (45,5%): bloque de foie gras de pato (60%) (foie gras de pato, agua, armañac, sal, azúcar, pimienta, antioxidante : E301, conservante : E251), boletus (23%), agua, nata, ligante (almidón transformado de maíz, harina de trigo, aceite de palma, lactosuero, proteínas de LECHE), sal, azúcar , espesante : E461; emulgente : E471, perejil, aromas naturales (contiene gluten), Brandy, colorante : E150a.

Alérgenos:

HUEVO, LECHE y GLUTEN.

Conservación:

Conservar a temperatura de –18°C o inferior. Se recomienda no volver a congelar el producto una vez descongelado.